Заменитель молочного жира Akomix

Заменитель молочного жира Akomix

 

Компания DV Trading  предлагает своим клиентам ассортимент заменителей молочного жира (ЗМЖ) Akomix от известного европейского производителя масложировых продуктов - компании ААК.

В компании DV Trading  Вы  всегда можете сделать заказ на оптовую покупку  заменителя молочного жира линейки Akomix производства АКК.


Наши квалифицированные технологи-консультанты дадут все необходимые рекомендации по выбору оптимального ЗМЖ из линейки Akomix, исходя из ваших условий производства и конкретной задачи.

По желанию клиента могут быть проведены консультации по подбору и изменению рецептуры.

 

 

Ассортимент Akomix:

  • Akomix TS
  • Akomix LS 40
  • Akomix LS 30

В составе этих продуктов существенно уменьшено содержание насыщенных жирных кислот и увеличен комплекс полиненасыщенных жирных кислот, практически отсутствуют транс-изомеры, но при этом сохранены структурно-механические характеристики соответствующие молочным жирам. ЗМЖ  линейки Akomix наиболее эффективны в производстве мороженого.

Преимущества использования ЗМЖ Akomix:

•    заменяет в рецептурах молочный жир на ЗМЖ, приводит к значительному  уменьшению себестоимости продукции;
•    имеет оптимальный жирнокислый состав с повышенным содержанием полиненасыщенных жирных кислот;
•    обладает практически полным отсутствием холестерина;
•    увеличивает срок годности готового продукта;
•    мороженое, изготовленное на базе ЗМЖ Akomix, имеет равномерно кристаллизованную консистенцию;
•    исключает появление "мыльного привкуса" в готовой продукции.

 

ЗАКАЗАТЬ