Жиры специального назначения

Начиночные жиры от MARGARON для производства жировых начинок разнообразного ассортимента кондитерских изделий. Обладают высокой устойчивостью к окислению, отличной адгезионной способностью, приятным послевкусием.
  • Производитель: MARGARON
Один из лучших лауриновых заменителей масла какао (CBS) производства Cargill (Малайзия). Обладает рядом достоинств: высокой твердостью, способностью хорошо и быстро плавится, не нуждается в темперировании. Широко используется при производстве кондитерских изделий.
  • Производитель: Cargill
Заменители масла какао компании ААК производства Дании и Швеции. Заменитель масла какао Akopol  произведен на основе  гидрогенизированных и фракционированных нелауриновых масел и используется для изготовления глазурей для разнообразных типов кондитерской продукции.
  • Производитель: AAK
Заменители масла какао Себао от одного из мировых лидеров в производстве жиров для пищевой промышленности компании ААК. Рекомендуется для производства высококачественной кондитерской глазури, в том числе изделиям с высоким содержанием влаги.
  • Производитель: AAK
Начиночные жиры от одного из мировых лидеров в производстве специализированных жиров для пищевой промышленности компании ААК. Основная  область  применения этих жиров – производство кондитерских изделий.
  • Производитель: AAK
Начиночный жир Вегакрем производства Cargill, разработанный по специальной рецептуре для использования при изготовлении начинок для конфет и вафельных начинок.
  • Производитель: Cargill
Эквиваленты масла-какао компании ААК, обладают составом аналогичным маслу какао и дают замечательный результат при изготовлении шоколадной глазури и формового шоколада, снижая себестоимость продукции без потери вкуса и качества.
  • Производитель: AAK

Жиры специального назначения

В настоящее время использование начиночных жиров и различных заменителей какао масла, широко распространено в производстве кондитерских изделий. Компания DV Trading предлагает своим заказчикам богатый выбор высококачественных жиров специального назначения от известных производителей специализированных жиров для пищевой промышленности. Жиры специального назначения, в частности, заменители какао-масла лауринового и нелауринового типа обладают рядом важных качеств: совместимы с порошком какао, поэтому могут заменять масла натурального происхождения для изготовления всевозможных начинок для конфет и пирожных, формового шоколада, шоколадной глазури, сроки годности продукции с их использованием значительно увеличиваются, заменители какао масла более экономичны и выгодны, так как их стоимость меньше цены натурального масла, а характеристики соответствуют аналогам.

Заменители какао масла AAK

Выпускает заменители какао масла луаринового и нелауринового типа(лауриновые и нелауриновые зкм) из высококачественного европейского сырья, используемые в сфере производства кондитерских изделий. Оптимальные рецептуры и современные технологии производства делает эффективным применение заменителей в пищевой промышленности.

     

Заменители какао-масла Cargill

Заменители какао масла лауринового и нелауринового типа, выпускаемые этим международным производителем пищевых продуктов, отличаются высоким качеством и разработаны по оригинальным рецептурам. Широкий ассортимент дает возможность подобрать заменитель какао масла, способный наилучшим образом удовлетворить потребности вашего производства.

Начиночные жиры MARGARON

Линейка начиночных жиров разработана с использованием новейших технологий и рецептур, обладает различными технологическими характеристиками и предназначена для производства жировых начинок разнообразного ассортимента кондитерских изделий.

Консультации специалистов

Специалисты - технологи всегда готовы предоставить нашим клиентам подробные консультации по технологиям применения жиров и лауриновых и нелауриновых зкм, поскольку от правильного выбора зависят не только вкусовые качества готового продукта, но и сроки хранения. В компании DV Trading Вы можете купить жиры специального назначения оптом, а благодаря наличию собственных складов, расположенных в Санкт-Петербурге, Москве, Екатеринбурге и Новосибирске поставки производятся в самые сжатые сроки.